ضمن جهودها المتواصلة لتطوير منظومة التدريب المهني الزراعي، وتنفيذًا لأولويات رؤية التحديث الاقتصادي (المرحلة الثانية 2025-2028) المرتبطة بقطاع التدريب المهني وتمكين الشباب، أطلقت مؤسسة التدريب المهني المرحلة الثانية من دورات مشروع "أرضي"، الذي تنفذه بالتعاون مع وزارة الزراعة في مختلف المحافظات.
وتهدف هذه الدورات إلى تزويد الشباب والشابات في المناطق الزراعية بالمهارات العملية في مجالات التصنيع الغذائي والإنتاج الزراعي، بما يعزز فرصهم في دخول سوق العمل أو إنشاء مشاريع منزلية إنتاجية.
توزيع الدورات حسب المحافظات:
محافظة معان – لواء الشوبك
* دورة تجفيف خضار وفواكه
محافظة الطفيلة
* دورة صناعة الألبان والأجبان
* دورة صناعة المربيات والمخللات
محافظة الكرك
* غور الصافي: دورة مربيات ومخللات
* منطقة القصر: دورة مساعد طاهٍ
محافظة مادبا
* دورة مربيات ومخللات
* دورة مساعد طاهٍ
محافظة البلقاء
* الفحيص: دورة معجنات
* وادي السير: دورة معجنات
* عين الباشا: دورة مزارع مشاتل ونبات زينة
* دير علا: دورة مربيات ومخللات
محافظة الزرقاء
* الرصيفة: دورة معجنات
* الأزرق: دورة بستنة
العاصمة – القويسمة
* دورة معجنات
محافظة إربد
* المشارع: دورة مزارع نباتات زينة
* لواء الكورة: دورة مربيات ومخللات
* المزار الشمالي: دورة مربيات ومخللات
محافظة المفرق
* البادية الشمالية الشرقية: دورة تجفيف خضار وفواكه
* دورة مربيات ومخللات
محافظة جرش
* دورة صناعة الألبان والأجبان
محافظة عجلون
* كفرنجة: دورة مربيات ومخللات
* القصبة: دورة تجفيف خضار وفواكه

وتسعى هذه البرامج إلى رفع كفاءة أبناء المجتمع المحلي في مختلف مناطق المملكة، من خلال تدريب عملي متخصص يفتح أمامهم آفاق التشغيل والريادة في قطاع الصناعات الغذائية الزراعية. كما تُعزز هذه الدورات قدرات المشاركين على تصنيع وحفظ المنتجات الغذائية وفقًا لمعايير الجودة، مما يدعم الاقتصاد المحلي ويحقق التنمية المجتمعية المستدامة.
وتُوفّر هذه الدورات للمشاركين والمشاركات فرصة حقيقية لاكتساب مهارات عملية متخصصة تُلائم احتياجات سوق العمل المحلي، حيث يتعرف المتدربون على أساليب التصنيع الغذائي الحديثة، ومبادئ السلامة الغذائية وجودة الإنتاج، إلى جانب تنمية قدراتهم في إدارة المشاريع الصغيرة وتسويق المنتجات المنزلية. كما تُعزز هذه الدورات روح المبادرة لديهم، وتفتح أمامهم آفاقًا جديدة للتشغيل الذاتي وريادة الأعمال، خاصة في المناطق الزراعية التي تشكّل بيئة خصبة لمثل هذه المشاريع الإنتاجية.
وتأتي هذه الخطوة ضمن نهج المؤسسة في تطوير بيئة التعلم المهني، وربط التعليم المؤسسي بالتطبيق العملي في مواقع العمل، انسجامًا مع أهداف التنمية المستدامة التي تركز على تعزيز الأمن الغذائي، ورفع إنتاجية القطاع الزراعي، وتأهيل كوادر بشرية قادرة على مواكبة متطلبات العصر الزراعي الحديث.
ويُعد مشروع "أرضي" أحد المشاريع الاستراتيجية التي تنفذها مؤسسة التدريب المهني بالتعاون مع وزارة الزراعة، ويستهدف تطوير برامج التدريب الزراعي في مجالات الزراعة المختلفة من خلال التركيز على بيئات تدريب تطبيقية واقعية تجهز المتدربين للانخراط المباشر في سوق العمل، وتسهم في بناء قطاع زراعي مستدام يدعم الاقتصاد الوطني ويواكب تطلعات رؤية التحديث 
الاقتصادي في الأردن.